发布日期：2025-10-24 09:32 点击次数：140
“月饼香四方，月饼甜醉客”，在淮阳这座充满历史韵味与文化底蕴的城市里欧洲杯体育，月饼的香气饱胀在街头巷尾，而崔家月饼欧洲杯体育更是成为了庞杂市民及搭客眷注的焦点。
淮阳，当作非遗家具丰富的宝地，吃的、喝的、用的、玩的应有尽有，既有承载岁月操心的旧不雅赏品，也有紧跟期间潮水的新文创家具。在盛大好意思食中，淮阳月饼颇闻明气，而崔家月饼更是其中的杰出人物，深受人人的意思。
9月13日上昼，记者走进崔家月饼店，采访了雇主崔建成。崔雇主满脸自尊地说，他们家作念月饼的历史不错回顾到好几辈东说念主之前，到他这一代作念月饼的期间照旧传承了百余年。
岁月流转，期间变迁，东说念主们的生流水平连续提升，对月饼的口味需求也发生了变化。
伸开剩余77%为了稳当市集需求，紧跟期间门径，崔建成决定说明当下东说念主们的口味偏好，制作那些在市集上较为畅销的月饼。
走进崔家月饼店，仿佛踏进于一个月饼的王国。在盛大金黄色的月饼当中，琳琅满盘算推算品种让东说念主目不暇接。
既有承载着传统操心的旧式五仁月饼，那浓郁的坚果香气仿佛能勾起东说念主们对往昔岁月的回忆；又有泄气着特有香味的香油五仁月饼，香油的甘醇与五仁的香脆完整会通；手工蛋黄月饼，咸香的蛋黄嵌入在松软的饼皮中，口感档次丰富；哈密瓜味、草莓味、板栗味、紫薯味、枣泥味的月饼，则以崭新的生果香和浓郁的果香，得志了不同耗尽者对甜味的追求；
绿豆沙馅和红豆沙馅的月饼，精良绵密，进口即化；而无糖系列更是贴心，无糖五仁味、无糖黑芝麻味、无糖椒盐味、无糖板栗味，让那些留心健康、不成吃糖的耗尽者也能尽情享受月饼的适口。况且，不同滋味的月饼价钱也有所不同，充分推敲了耗尽者的耗尽能力和需求。
市民刘女士是崔家月饼的至意粉丝，她每年皆会购买崔家月饼。刘女士笑着说：“崔家月饼品种多，滋味也多，我思吃啥就能买到啥，而且价钱低廉实惠，吃起来相配定心。”而一位来淮阳游玩的外地顾主马女士，在品味了崔家月饼后，拍案叫绝。她一边品味一边购买，并慷慨地说：“这滋味好极了，是我吃过最佳吃的月饼。此次来淮阳游玩，不仅抚玩了这里的好意思景，感受到了特有的风土情面，还品味到了这样适口的好意思食。淮阳真实个好场所，以后我还会带更多姐妹们来抚玩好意思景、品味好意思食。”
在崔家月饼店使命的张丽丽与张艳艳是这里的老职工了。每年崔家分娩月饼的时候，她俩皆会准时参与。她们欢叫性说：“仅这一个月，咱们就能挣到几千块钱，在家门口务工，天然累然而相配答应。”说着，两东说念主又同期笑了起来。另一位名叫肖艳萍的好意思女职工也感叹说念：“在这使命少量皆不认为累，年青东说念主就应该多干些。当今无论干什么，唯有有份使命就让东说念主相配欢欣和酣畅。相配是在崔家月饼店使命，整天闻着这适口的香气，真实一种福泽。放工回家走路皆显得愈加神思了。”
靠近人人的意思和认同，崔建成满怀信心肠默示，以后还要建树更多口味的月饼，让淮阳的月饼走出淮阳，走向更普遍的市集，让更多的淮阳籍游子皆能品味到故我的滋味，感受到那份浓浓的乡情。
据悉，崔家月饼当今每天平均销售5000至6000斤，店里光职工就有10多位。人人每天皆是忙个束缚，但皆依照严格的单干法式有序地使命着。跟着销量的连续增多，时候稍许再晚一些，该店还要再招聘七八个职工。
崔家月饼，正以它特有的魔力和品性，书写着属于我方的光泽篇章，成为淮阳一张亮丽的好意思食柬帖。（作家：乔乔 小雪 叶子 大磊 张然）
发布于：河南省